ニュージーランド産ワイン

ニュージーランド産ワイン

ソーヴィニヨン・ブランを語る上で、絶対に外せないエリアがニュージーランド。
弾けるようなフルーツ感と清涼感を感じるソーヴィニヨン・ブランが造られます。
また「一日の中に四季がある」と言われるほど寒暖差があり、この寒暖差もブドウ栽培において最適と言われています。
個人的には言わずもがなのソーヴィニヨン・ブランと南島で造られるピノ・ノワールに注目しています。

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