スパークリングワイン
スパークリングワインは発泡性のあるワインのことです。
厳密には炭酸ガスが３気圧以上となっているワインのことを指します。
スパークリングワインは白が基本ですが、ロゼや赤もあります。
みなさんがよく知っているシャンパンは、スパークリングワインの中でもフランスのシャンパーニュ地方で造られたもののみを指し、実はそれ以外はシャンパンではないんです。
奥深いスパークリングワインの世界、面白いです。
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