ルカツィテリ・クヴェヴリ
商品説明
濃密な黄桃系の完熟果実やドライアプリコットのアロマと風味を持ちます。アカシアの蜜や花の蜜の要素も持ち、程よく溶け込んだスパイシーなタンニンは口当たりをやさしく包みます。
発酵・熟成
破砕後チャチャ(果皮・種・実)をクヴェヴリに移しコールドソーク(19℃、11日間)、天然酵母で自然醗酵(1日最低24回パンチングダウンを実施)熟成チャチャと共にクヴェヴリ内で6ー7カ月熟成。ラッキング(滓引き)後、ワインだけで更にクヴェヴリ内で2カ月熟成
生産者
クヴェヴリ・ワイン・セラー
| 種 類 | オレンジワイン |
|---|---|
| 原産国 | ジョージア |
| 原産地 | カヘティ |
| 品 種 | ルカツィテリ 100% |
| サイズ | 750ml |
セット内容
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オレンジワイン
オレンジワインは、名前からオレンジを使ったフルーツワインと思われる方も多いのですが、オレンジワインは白ブドウを使ったワインの１種です。
主に白ブドウを使って赤ワイン製法で造ったオレンジ色のワイン。
黒ブドウを使って白ワイン製法で造るロゼワインと対極の存在です。
オレンジワインの味わいは、アプリコットやドライフルーツなどの超アロマティックな白ワインの香りと、赤ワインのような渋みと苦味を持ち合わせた飲みごたえのある味わいで、特に女性を中心に今最も人気のあるワインです。
通常価格
¥4,565
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