ペルポーリオ

Name: ペルポーリオ
Brand: ワインショップ レストア
SKU: w29
Price: 3905.0 JPY
Availability: InStock

白ワインよりの優しオレンジワイン

商品説明

シトラスやパイナップルの果実香、バニラやタバコの香りにシナモン、オレガノなどのハーブ香。口中で甘くふくよかな果実味が広がり、ミネラル、酸とのバランスも非常に良いです

発酵・熟成

醸造：除梗後ソフトプレス。野生酵母のみを使い15hlのステンレスタンクにて発酵。熟成：18℃で36時間マセラシオン。同容器内にて熟成。醸造時SO2不使用、瓶詰め前15mg/L添加。ノンフィルターにて瓶詰め。

生産者

ファットリア・モンド・アンティコ

種類	オレンジワイン
原産国	イタリア
原産地	ロンバルディア
品種	シャルドネ100％（樹齢約20年）
サイズ	75０ml

セット内容

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イタリア産ワイン

フランスに次ぐワイン大国イタリア。全長が南北に1,000kmほどに長く伸び、全体的に温暖で日照に恵まれ、全20州すべてでワインが造られる。
多様な気候と変化に富んだ地形の影響からか、500種類以上の土着品種が有り、それぞれの土地で多様なワインを楽しむことができます。
個人的に一番好きな国のワインはイタリアです。