パーク・ワインホワイト２０２２

Name: パーク・ワイン ホワイト２０２２
Brand: ワインショップ レストア
SKU: w40
Price: 3575.0 JPY
Availability: InStock

グレープフルーツのようなオレンジワイン

白ブドウで醸されたオレンジ系ワイン。マスカットや生姜、ローズウォーターのアロマを持ち、グレープフルーツやビターなレモンなど新鮮な果実味を持つフェノリックなワインです。

オープン・ファーメンターにて果皮と共に10日間低温醗酵。醗酵途中でプレスした後にステンレスタンク醗酵フレンチオーク樽 4カ月(225L / 新樽なし)

ヴァンテロパー

広い国土から生み出される多様性豊かなワインを造るオーストラリア。
近年では、自由な発想で既成概念を打ち破る「ナチュラルワイン・ムーヴメント」が巻き起こっている。
伝統と革新が融合したオーストラリアからは目が離せない。
個人的には、タスマニアやヤラ・ヴァレーを始めとした冷涼産地に注目している。

オレンジワインは、名前からオレンジを使ったフルーツワインと思われる方も多いのですが、オレンジワインは白ブドウを使ったワインの１種です。

主に白ブドウを使って赤ワイン製法で造ったオレンジ色のワイン。

黒ブドウを使って白ワイン製法で造るロゼワインと対極の存在です。

オレンジワインの味わいは、アプリコットやドライフルーツなどの超アロマティックな白ワインの香りと、赤ワインのような渋みと苦味を持ち合わせた飲みごたえのある味わいで、特に女性を中心に今最も人気のあるワインです。

¥3,575

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